Philosophie

L’idée de créer MadeMex fait suite à la rencontre de quatre Compañeros passionnés de voyages et d’exotisme souhaitant offrir une expérience authentique et de qualité. Partant du constat qu’il n’existait pas en France de restaurant gourmet spécialisé dans la cuisine mexicaine et utilisant des ingrédients bio, ces quatre Compañeros se sont lancés dans l’aventure et ont créé MadeMex.
Pour réussir leur  mission de présenter une gastronomie mexicaine adaptée aux palais français, nos chefs ont choisi les meilleurs ingrédients possibles. C’est pourquoi MadeMex s’est  naturellement orienté vers la sélection de produits frais de qualité, de viandes Label Rouge ou  BIO . En effet ce gage de qualité représente une valeur forte pour MadeMex qui promeut l’alimentation saine.

 

Histoire des recettes

La cuisine mexicaine s’inscrit dans une histoire culinaire séculaire et pittoresque. Ce sont ces anecdotes que nous avons souhaitées partager avec vous ici.